Se você gosta de doces, morango e de maçã do amor, essa receita é para você!
Hoje você vai aprender a famosa receita do tiktok: morango do amor, que nada mais é que morangos cobertos com uma massa de leite ninho e leite condensado, cobertos por um caramelo vermelho, igual a uma maçã do amor! Uma delícia!
Para essa receita você vai precisar de:
1 caixa de morangos lavados
1 caixa de leite condensado
3 xícaras (chá) de leite em pó
palitos de churrasco
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de vinagre branco
corante vermelho
Modo de preparo da massa branca:
1) misture com o auxílio de uma colher: meia caixa do leite condensado com o leite em pó.
2) após misturar, acrescente o restante do leite condensado e mexa até ficar difícil de misturar.
3) nesse ponto você mexerá a mistura com as mãos até ela desgrudar.
4) em seguida, coloque um pouco de margarina nas mãos, pegue um pouco da massa e vai abrindo em forma de um disco.
5) pegue um morango, coloque-o no meio do disco e modele até cobrir todo o morango com a massa branca.
Modo de preparo da calda vermelha:
1) leve ao fogo baixo uma panela com o açúcar, a água e o corante (a gosto) e misture até engrossar;
2) ponto da calda: quando a calda formar bolhas mais altas, com o auxílio de uma colher, pegue uma pequena quantidade de calda e despeje em um copo com água. Nesse momento deve-se ouvir barulho como que de vidro, nesse ponto, a calda está pronta para ser usada. desligue o fogo.
3) com os morangos enrolados com a massa branca, espete-os com os palitos de churrasco e banhe os morangos na calda vermelha.
4) para evitar que o morango grude em superfícies, os morangos tem que secar em pé (espetado em papelão, isopor etc).
